Dois Vinho & Gastronomia – Restaurante em Natal

Oi Gente!!!!

Semana passada fui jantar no Dois Bistrô e como sempre me surpreendo lá, resolvi mostrar para vocês o cardápio que foi servido nesse dia. Para quem não conhece o Dios e especializado em Menu Confiance onde é servido antepastos, entrada, 2 pratos e sobremesa. Todos das reserva devem ser feitas com antecedência de 24hs e você diz suas restrições alimentares, o resto é surpresa………mas não se preoculpe, você não vai se arrepeder!!!!!!!

Antepasto

Pão de ervas frescas, pão de azeitona preta, baguette com gergelim e croissant, servidos com manteiga café Paris, manteiga com limão e coentro e azeite com ervas de provence.

Imagem 18

Imagem 16

Entrada

Ceviche de polvo com camarão com ovas escarlates de avoador.

Imagem 19

1 prato

Lagosta de forno com manteiga de castanha de cajú guarnecida com risoto de abóbora, gengibre e baunilha.

Imagem 15

2 prato

Magret de cannard com mousseline de palmito e mini batatas recheadas com figo e parmesão.

Imagem 13

Sobremesa

Mousse de chocolate com 2 coulis: physalis e frutas.

Imagem 14

 

Dois Vinho & Gastronomia

Chef’s Severo MArques e Roberta Hunke

Av. Rodrigue Alves, 875 – Tirol – Natal/RN

Tel 84 2010 3772 ou 84 9930 0300

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *






Comment *